FDA (Potraviny a Lék Správa):
Vládní orgán USA regulující bezpečnost potravin a léků. Silikon třídy FDA znamená, že silikonový produkt prošel testovacími standardy FDA.
LFGB (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch):
Německý zákon o potravinách a komoditách. Je to soubor předpisů o bezpečnosti potravin přijatých velkou částí Evropy. Silikon třídy LFGB znamená, že prošel přísnějšími testovacími standardy, než požaduje FDA.
Bumkins používá kombinaci silikonových produktů FDA a LFGB. Na stránce jednotlivých produktů zjistíte, jaký druh silikonu se používá.
Existuje rozdíl v materiálech mezi silikonem FDA a LFGB?
Existuje běžná mylná představa, že v silikonu třídy FDA se používají různé suroviny a silikonu třídy LFGB. Zde je důvod, proč to není přesné:
Stejný základní materiál:
Jak silikon třídy FDA, tak silikon třídy LFGB začínají stejnou základní surovinou:
oxid křemičitý(odvozeno z písku). To je kombinováno s dalšími prvky za vzniku siloxanu, základního polymeru používaného při výrobě silikonu.
Žádný rozdíl ve složkách:Suroviny pro silikon FDA a LFGB
neliší se. Rozdíly vyplývají z faktorů jako
1)Procesy vytvrzování:Metody a teploty používané k tuhnutí nebo vytvrzování silikonu a
2) Aditiva:Druhy a množství plniv, pigmentů nebo jiných složek přidávaných do základního silikonu.
Zaměřte se na testování:Primární rozdíl mezi standardy FDA a LFGB spočívá vpřísnost testovánívyžadují. LFGB má přísnější testy pro migraci chemikálií a těkavých organických sloučenin (VOC) ze silikonu do potravin.
Souhrnně:
I když v samotných surovinách neexistuje žádný podstatný rozdíl, silikon třídy LFGB má tendenci představovat produkt vyšší kvality kvůli následujícím důsledkům jeho přísnějších norem:
Čistší silikon:Silikon třídy LFGB pravděpodobně používá méně přísad nebo plniv.
Méně vůně/chuť:Je méně pravděpodobné, že dojde k vyluhování chemikálií, což má za následek menší potenciál ovlivnit chuť nebo vůni jídla.
Vyšší odolnost:Přísnější normy LFGB mohou časem vést k odolnějšímu produktu.
Co se liší od testovacích metod používaných pro silikon třídy FDA a LFGB?
Primární rozdíl mezi standardy FDA a LFGB spočívá v přísnosti testování, které vyžadují, nikoli nutně ve specifických typech prováděných testů. Obě normy zahrnují testování různých potenciálních nebezpečí.
Základní podobnosti testování -Normy FDA i LFGB vyžadují testování pro:
Celková migrace:To hodnotí celkové množství látek, které mohou za určitých podmínek migrovat ze silikonu do potravinových simulantů.
Obě normy testují migraci specifických látek, které by mohly potenciálně představovat zdravotní rizika, jako jsou těžké kovy a některé těkavé organické sloučeniny (VOC).
Dodatečné testování v LFGB:
LFGB má ve srovnání s FDA rozsáhlejší seznam látek, které musí být testovány. To zahrnuje další VOC, nitrosaminy a další potenciální migranty.
LFGB často prosazuje přísnější limity na povolené množství určitých látek, které mohou migrovat ze silikonu do potravin. To znamená, že i když je látka testována v obou normách, přijatelná úroveň může být pro LFGB nižší, což zajišťuje vyšší úroveň bezpečnosti.
LFGB zahrnuje senzorické testování k vyhodnocení potenciálního přenosu pachu a chuti ze silikonu do potravin, které není obvykle součástí standardního testování FDA.
I když v samotných surovinách neexistuje žádný podstatný rozdíl, silikon třídy LFGB má tendenci představovat produkt vyšší kvality kvůli následujícím důsledkům jeho přísnějších norem:
Čistší silikon:Silikon třídy LFGB pravděpodobně používá méně přísad nebo plniv.
Méně vůně/chuť:Je méně pravděpodobné, že dojde k vyluhování chemikálií, což má za následek menší potenciál ovlivnit chuť nebo vůni jídla.
Vyšší odolnost:Přísnější normy LFGB mohou časem vést k odolnějšímu produktu.
Bez ohledu na různé testovací metody naše produkty pravidelně testujeme, abychom zajistili, že si udržíme špičku ve shodě na všech územích, kde působíme.
Jaký je proces vytvrzování silikonového nádobí?
Vytvrzování:Metody a teploty používané k tuhnutí nebo vytvrzování silikonu.
Bez ohledu na způsob vytvrzování proces zahrnuje smíchání silikonového základu s katalyzátorem a jeho nalití do forem požadovaného tvaru misky. Zahřátím (v závislosti na metodě) se aktivuje proces vytvrzování, čímž se silikon ztuhne a ztuhne do konečného tvaru. V některých případech může být použito následné vytvrzování, zejména u silikonu vytvrzovaného peroxidem, aby se dále odstranily zbývající vedlejší produkty a zlepšily se vlastnosti materiálu.
Na rozdíl od běžné mylné představy se samotný proces vytvrzování neliší mezi silikony třídy LFGB a FDA. Obě normy neurčují konkrétní metodu vytvrzování. Přísnost zkušebních postupů v rámci každé normy však může nepřímo ovlivnit výběr metod vytvrzování používaných výrobci.
Silikon tvrzený peroxidem:
Tato metoda využívá chemikálie na bázi peroxidu jako katalyzátory k zahájení procesu vytvrzování volnými radikály.
Je to běžný a nákladově efektivní přístup.
Proces vytvrzování však vytváří vedlejší produkty, jako je dichlorbenzen a stopy polychlorovaných bifenylů (PCB), které je třeba minimalizovat, aby byly splněny bezpečnostní normy.
Tato metoda vyžaduje vyšší teploty vytvrzování, obvykle kolem 150 stupňů až 200 stupňů (300 stupňů F až 400 stupňů F).
Silikon vytvrzený platinou:
Tato metoda využívá platinu jako katalyzátor pro dodatečné vytvrzování.
Je považován za čistší proces, který neprodukuje žádné škodlivé vedlejší produkty.
Kromě toho silikon vytvrzený platinou obecně nabízí lepší teplotní odolnost, pevnost v roztržení a čistotu barev.
Proces vytvrzování obvykle probíhá při nižších teplotách, v rozmezí od pokojové teploty do 100 stupňů (212 stupňů F).
Silikon tvrzený platinou je obecně považován za preferovaný díky svému čistšímu procesu a potenciálně vynikajícím vlastnostem.
LFGB vs. FDA a vytvrzování:
LFGB standardy:Jsou přísnější, zejména pokud jde o migraci potenciálních škodlivých chemikálií ze silikonu do potravin. To zahrnuje těkavé organické sloučeniny (VOC), které by mohly potenciálně vznikat během procesu vytvrzování.
Nepřímý vliv na vytvrzování:Pro splnění přísnějších požadavků LFGB výrobci silikonu třídy LFGB spíše upřednostňují silikon tvrzený platinou kvůli jeho čistšímu procesu a nižšímu potenciálu tvorby vedlejších produktů. Nicméně peroxidem tvrzený silikon lze stále používat pro produkty třídy LFGB, pokud splňuje přísné testovací normy pro minimální a bezpečné úrovně potenciálních vedlejších produktů.
Normy FDA:Jsou méně přísné a obě metody vytvrzování (peroxid a platina) jsou obecně přijatelné, pokud splňují celkové bezpečnostní požadavky pro aplikace přicházející do styku s potravinami.
Bumkins používá k ošetření našich silikonových produktů metodu vytvrzování platinou. Zajišťujeme, že naše produkty používají čistší způsob vytvrzování, takže naše produkty jsou pro vaši rodinu bezpečné pro opakované používání.
Jak poznáte, že váš silikon obsahuje plniva?
Existují dva hlavní přístupy k určení přítomnosti potenciálních plniv v silikonu, ale ani jeden není spolehlivý a oba mají svá omezení:
1. Test sevření:
Tato běžná metoda zahrnuje sevření, kroucení nebo tahání silikonu. Pokud při manipulaci s ní zbělá, je to často interpretováno jako známka výplní.
Omezení:
Ne úplně přesné:Tento test primárně indikuje změnu lomu světla, ne nutně přítomnost plniv. Čistý silikon může také vykazovat mírné bělení pod tlakem díky své vnitřní struktuře.
Nerozlišuje typ výplně:I když test navrhne plniva, neodhalí konkrétní typ ani jeho potenciální bezpečnostní důsledky.
2. Spoléhat se na informace výrobce:
Kontrola specifikací produktu:Informace o složení materiálu nebo tvrzení "100% silikon" hledejte na obalu výrobku nebo na webu výrobce.
Kontakt na výrobce:Zeptejte se přímo na přítomnost a typ plniv používaných v jejich silikonových produktech.
Důležité body k zapamatování:
Výplně nejsou ve své podstatě špatné:Některá plniva lze bezpečně použít k úpravě vlastností silikonu, jako je zvýšení pevnosti nebo snížení výrobních nákladů. Rozhodující je však kvalita a bezpečnost plniv.
Zaměřte se na certifikace:Hledejte produkty s certifikací od renomovaných organizací, jako je FDA (US Food and Drug Administration) nebo LFGB (německý zákon o potravinách a komoditách). Tyto certifikace ukazují, že silikon splňuje specifické normy bezpečnosti potravin, bez ohledu na přítomnost plniv.
Poraďte se s odborníky:Máte-li obavy ohledně bezpečnosti konkrétních silikonových produktů, poraďte se se zdravotnickým pracovníkem nebo materiálovým vědcem, který vám poskytne odbornou radu.
Nakonec, spoléhání se na kombinaci těchto přístupů a upřednostňování renomovaných výrobců a certifikací vám může pomoci činit informovaná rozhodnutí o silikonových produktech, které si vyberete.
Silikon třídy LFGB je tedy ze své podstaty lepší než silikon třídy FDA. Proč Bumkins nepoužívá silikon třídy LFGB v každém produktu?
Existují dva hlavní důvody, proč jsme se rozhodli použít silikon třídy LFGB ve vybraném počtu produktů:
Vyšší náklady: Silikon třídy LFGB má vyšší cenu než silikon třídy FDA. Aby byla cena našich výrobků pro spotřebitele dostupná, rozhodli jsme se ve většině položek, které nevyžadují vyšší odolnost, používat silikon třídy FDA.
Silikon FDA a LFGB jsou bezpečné:I když je silikon třídy FDA levnější, obě třídy jsou bezpečné pro lidské použití. Rozhodli jsme se použít LFGB v předmětech, jako jsou Chewtensils® a silikonové kalíšky, které jdou do úst a vyžadují vyšší odolnost, aby se zabránilo roztržení a poškození vašich produktů.
Chcete-li zjistit, jakou třídu silikonu váš produkt používá, podívejte se na stránku jednotlivých produktů, kde najdete další informace.
Bez ohledu na kvalitu silikonu přísně testujeme naše produkty, abychom zajistili, že splňují předpisy stanovené v CPSIA a FDA ve Spojených státech a předpisy stanovené v zemích v zahraničí.